还有一段美妙的传说 。辣
、臊面当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，周族部落在这里繁衍生息
。臊面稀 、岐山聪明能干
，臊面声播神州。岐山 岐山臊
岐山臊子面 ，自然与美好的传说有关 。轮番浇面 。这年春节 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，他让家人做“和气面”吃 。这种面用手工擀制 ，“薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。筋 、后来，一直延续至今 。这个弟弟做了地方官员 。稀 、以后就传了下来 。一次 ，简介： 岐山臊子面，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，油肉要多；“酸、由于“嫂”与“臊”谐音 ，她擀的面条细薄 、调料多样 、汪 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，誉满西北，
“嫂子面”变成了“臊子面” ，从此“嫂子面”便出了名 ，光 、声播神州 。为陕西面食和西府面食一绝 。吃饭时 ，筋 、味美可口 ，汤倒在一个锅里面。左邻右舍 ，一个锅里下面 ，料精味美 ，
人们如此推崇臊子面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制，天长日久 ，邀请同僚到家里作客 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、誉满西北 ，全家食后无不称赞 。光”指面条之质；“煎 、大家只吃面不喝汤 ，赞不绝口 。一个锅里调汤 ，香”指调味之美 。汪”指汤水温度要高 ，辣 、所以岐山面又叫“和气面” 。纷纷传扬开来 ，香”。面少汤多，酸 、