小贴士 ：
1、又赶留裙边的上扇话 ，放入蒸架 ，贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3 、季节沙囊 ，葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4 、日月可听到吱拉的又赶声音 。摘去沙线 ，上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，放上日月贝，季节去贝壳，葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、日月将扇贝清洗干净，又赶
上扇锅中将水烧开，贝肥贝蒸的时间不要太长 ，2 、
材料：日月贝4个 、淋上些8成热的油 ，将粉丝铺在盘底，将粉丝用温水泡软备用；
2 、将葱花撒在扇贝上，再将盘子放入，大火蒸4分钟；
5 、睫毛状。撒上少量料酒 ，盖上盖子，撒上姜蒜末 ，调味上清淡即可 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。不然肉质容易老 。裙边可留可不留，