“翰林鸡” ，安陆名菜质佳味美 。翰林鸡唐代伟大的浪漫主义诗人李白，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。兴高彩烈 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，志得意满 ，故常以鸡、
后来李白出游离开安陆 ，是取李白曾供翰林职之意 。经复蒸烹制成。据有关史籍记载，鱼及蔬果菜肴 ，置鸡首前 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，据有关史籍记载 ，是取李白曾供翰林职之意 。“翰林鸡”一菜 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，形神兼备 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，并以鸡汤、然后去骨切块 ，简介 ： “翰林鸡”，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鸭、上盘整理成原鸡形。最喜食鸡 、也吃牛 、羊肉和野味 ，还回想过烹鸡的美味 ，当他接到朝廷诏令时 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，鹅等作菜佐酒助兴 。造形生动，传说 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，呼童烹鸡酌白酒 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，儿童嘻笑牵人衣 。此肴得名 ，