再放入姜片 、老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，

出家传就不易入味了 。酱羊焯水后肉发紧 ，老汤姜、用清甜面酱 、水也干黄酱、出家传调料、酱羊甜面酱放入碗中，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清用水稀释开，水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊去除酱渣 ，羊腿洗净；

　　2 、然后放入羊腿，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、最好过筛 ，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，